Trendy w bezpieczeństwie żywności i pasz

W01. Student zna i rozumie podstawowe pojęcia i przepisy prawne związane z bezpieczeństwem żywności i pasz, z uwzględnieniem aktualnego, światowego dorobku naukowego oraz aktualnych trendów rozwojowych w tym zakresie [K_W01]

W02. Student potrafi wskazać źródła zagrożeń mikrobiologicznych, chemicznych i fizycznych w surowcach pochodzenia roślinnego i zwierzęcego [K_W01]

W03. Student potrafi zaproponować odpowiednie podejście badawcze [K_W02]

W04. Student zna i stosuje techniki wykorzystywane w badaniach bezpieczeństwa żywności i pasz [K_W03]

U01. Student potrafi zdefiniować cel i przedmiot badań z zakresu jakości żywności i pasz, sformułować odpowiednią hipotezę badawczą, zaplanować i zrealizować krótki projekt badawczy oraz wnioskować na podstawie wyników badań [K_U01]

U02. Student wykazuje umiejętność analizowania wyników badań za pomocą nowoczesnego oprogramowania komputerowego stosowanego w badaniach jakości żywności i pasz [K_U02]

U03. Student potrafi organizować pracę własną i członków zespołu [K_U03]

K01. Student jest przygotowany do krytycznej oceny wyników badań i dorobku naukowego z zakresu bezpieczeństwa żywności i pasz oraz do poddania się krytycznej ocenie własnego wkładu w tym zakresie [K_K01]

K02. Student potrafi wyjaśnić związek pomiędzy zjawiskami obserwowanymi w badaniach jakościowych i ilościowych surowców [K_K02]

K03. Student jest odpowiedzialny za pracę własną i członków zespołu, postępuje zgodnie z kodeksem zasad etycznych i dobrych obyczajów przy prowadzeniu badań naukowych [K_K03]