Rozwój technologii fermentacyjnych
Informacje ogólne
| Kod przedmiotu: | 1200-Bt11RTF-SD | Kod Erasmus / ISCED: | (brak danych) / (brak danych) |
| Nazwa przedmiotu: | Rozwój technologii fermentacyjnych | ||
| Jednostka: | Kolegium III | ||
| Grupy: | |||
| Punkty ECTS i inne: |
6.00  |
||
| Język prowadzenia: | polski | ||
| Profil: | ogólnoakademicki |
||
| Typ przedmiotu: | moduł zajęć podstawowych |
||
Zajęcia w cyklu "Semestr zimowy 2018/19" (zakończony)
| Okres: | 2018-10-01 - 2019-02-10 |
 
 zobacz plan zajęć |
| Typ zajęć: |
Laboratorium, 30 godzin  więcej informacji Wykład, 30 godzin więcej informacji |
|
| Koordynatorzy: | Grzegorz Kłosowski | |
| Prowadzący grup: | Grzegorz Kłosowski, Dawid Mikulski | |
| Lista studentów: | (nie masz dostępu) | |
| Zaliczenie: |
Przedmiot -
Egzamin
Laboratorium - Zaliczenie na ocenę Wykład - Egzamin |
|
| Efekty kształcenia modułu zajęć: | Wiedza: W01 - zna rozwiązania służące optymalizacji operacji i procesów jednostkowych w procesach fermentacyjnych W02 - wskazuje możliwości wykorzystania różnych preparatów enzymatycznych w celu poprawy przebiegu procesów fermentacyjnych W03 - potrafi określić wpływ wybranych substancji oraz technologii produkcji na wydajność procesu fermentacji oraz aktywność fermentacyjną mikroorganizmów Umiejętności: U01 - wykorzystuje metody analityczne oraz mikrobiologiczne stosowane w biotechnologii U02 - wykonuje obliczenie technologiczne w celu właściwego przygotowania podłoży fermentacyjnych oraz ocenę wpływu modyfikacji na przebieg procesów fermentacyjnych U03 – optymalizuje skład podłoży fermentacyjnych poprzez zastosowanie wybranych biokatalizatorów U04 - dokonuje oceny skuteczności wprowadzanych modyfikacji procesów fermentacyjnych Kompetencje: K01 - jest świadomy perspektyw wykorzystania technologii fermentacyjnych w przemyśle, oraz potrzeby optymalizacji procesów biotechnologicznych K02 - doskonali umiejętność pracy zespołowej, analizowanie wyników eksperymentów, formułowanie wniosków |
|
| Przedmioty wprowadzające i wymagania wstepne: | znajomość treści zrealizowanych w trakcie zajęć z Technologii fermentacyjnych, Biotechnologii ogólnej oraz Enzymologii, dodatkowo znajomość podstaw mikrobiologii, biochemii oraz zasad pracy w laboratorium mikrobiologicznym i analitycznym w zakresie podstaw analiz instrumentalnych |
|
Zajęcia w cyklu "Semestr zimowy 2019/20" (zakończony)
| Okres: | 2019-10-01 - 2020-02-16 |
zobacz plan zajęć |
| Typ zajęć: |
Laboratorium, 30 godzin więcej informacji Wykład, 30 godzin więcej informacji |
|
| Koordynatorzy: | Grzegorz Kłosowski | |
| Prowadzący grup: | Grzegorz Kłosowski, Dawid Mikulski | |
| Lista studentów: | (nie masz dostępu) | |
| Zaliczenie: |
Przedmiot -
Egzamin
Laboratorium - Zaliczenie na ocenę Wykład - Egzamin |
|
| Efekty kształcenia modułu zajęć: | Wiedza: W01 - zna rozwiązania służące optymalizacji operacji i procesów jednostkowych w procesach fermentacyjnych W02 - wskazuje możliwości wykorzystania różnych preparatów enzymatycznych w celu poprawy przebiegu procesów fermentacyjnych W03 - potrafi określić wpływ wybranych substancji oraz technologii produkcji na wydajność procesu fermentacji oraz aktywność fermentacyjną mikroorganizmów Umiejętności: U01 - wykorzystuje metody analityczne oraz mikrobiologiczne stosowane w biotechnologii U02 - wykonuje obliczenie technologiczne w celu właściwego przygotowania podłoży fermentacyjnych oraz ocenę wpływu modyfikacji na przebieg procesów fermentacyjnych U03 – optymalizuje skład podłoży fermentacyjnych poprzez zastosowanie wybranych biokatalizatorów U04 - dokonuje oceny skuteczności wprowadzanych modyfikacji procesów fermentacyjnych Kompetencje: K01 - jest świadomy perspektyw wykorzystania technologii fermentacyjnych w przemyśle, oraz potrzeby optymalizacji procesów biotechnologicznych K02 - doskonali umiejętność pracy zespołowej, analizowanie wyników eksperymentów, formułowanie wniosków |
|
| Przedmioty wprowadzające i wymagania wstepne: | znajomość treści zrealizowanych w trakcie zajęć z Technologii fermentacyjnych, Biotechnologii ogólnej oraz Enzymologii, dodatkowo znajomość podstaw mikrobiologii, biochemii oraz zasad pracy w laboratorium mikrobiologicznym i analitycznym w zakresie podstaw analiz instrumentalnych |
|
Zajęcia w cyklu "Semestr zimowy 2020/21" (zakończony)
| Okres: | 2020-10-01 - 2021-02-14 |
zobacz plan zajęć |
| Typ zajęć: |
Laboratorium, 30 godzin więcej informacji Wykład, 30 godzin więcej informacji |
|
| Koordynatorzy: | (brak danych) | |
| Prowadzący grup: | Grzegorz Kłosowski, Dawid Mikulski | |
| Lista studentów: | (nie masz dostępu) | |
| Zaliczenie: |
Przedmiot -
Egzamin
Laboratorium - Zaliczenie na ocenę Wykład - Egzamin |
Właścicielem praw autorskich jest Uniwersytet Kazimierza Wielkiego w Bydgoszczy.