Uniwersytet Kazimierza Wielkiego - Centralny System Uwierzytelniania
Strona główna

Trendy w analizie i bezpieczeństwie żywności

Informacje ogólne

Kod przedmiotu: 1200-Bt24TwAiBZ-SD
Kod Erasmus / ISCED: (brak danych) / (brak danych)
Nazwa przedmiotu: Trendy w analizie i bezpieczeństwie żywności
Jednostka: Kolegium III
Grupy:
Punkty ECTS i inne: 4.00 Podstawowe informacje o zasadach przyporządkowania punktów ECTS:
  • roczny wymiar godzinowy nakładu pracy studenta konieczny do osiągnięcia zakładanych efektów uczenia się dla danego etapu studiów wynosi 1500-1800 h, co odpowiada 60 ECTS;
  • tygodniowy wymiar godzinowy nakładu pracy studenta wynosi 45 h;
  • 1 punkt ECTS odpowiada 25-30 godzinom pracy studenta potrzebnej do osiągnięcia zakładanych efektów uczenia się;
  • tygodniowy nakład pracy studenta konieczny do osiągnięcia zakładanych efektów uczenia się pozwala uzyskać 1,5 ECTS;
  • nakład pracy potrzebny do zaliczenia przedmiotu, któremu przypisano 3 ECTS, stanowi 10% semestralnego obciążenia studenta.
Język prowadzenia: polski
Profil:

ogólnoakademicki

Typ przedmiotu:

moduł zajęć podstawowych

Zajęcia w cyklu "Semestr letni 2019/20" (zakończony)

Okres: 2020-02-24 - 2020-09-30
Wybrany podział planu:
Przejdź do planu
Typ zajęć:
Laboratorium, 15 godzin więcej informacji
Wykład, 30 godzin więcej informacji
Koordynatorzy: Jan Grajewski
Prowadzący grup: Iwona Ałtyn, Jan Grajewski, Henryka Lassa, Ewa Zastempowska
Lista studentów: (nie masz dostępu)
Zaliczenie: Przedmiot - Egzamin
Laboratorium - Zaliczenie na ocenę
Wykład - Egzamin
Efekty kształcenia modułu zajęć:

W01 student przedstawia metody analityczne oraz sprzęt stosowany w badaniach toksykologicznych [K_W04]

W02 student definiuje podstawowe pojęcia z zakresu toksykologii ogólnej. Opisuje i objaśnia mechanizmy toksycznego działania trucizn. Rozpoznaje objawy zatrucia i wskazuje zastosowanie odtrutek [K_W07]


U01 student wykonuje podstawowe analizy toksykologiczne w materiale biologicznym, żywności i próbkach środowiskowych, wykorzystując podstawowy i specjalistyczny sprzęt laboratoryjny; wyznacza parametry toksykologiczne [K_U01]

U02 student przygotowuje roztwory o określonym stężeniu niezbędne do analiz toksykologicznych [K_U02, K_U05]

U03 student analizuje i interpretuje uzyskane dane, sporządza raport końcowy [K_U10, K_U11]


K01 pracuje samodzielnie i współpracuje z grupą ćwiczeniową [K_K04, K_K05]

K02 odpowiada za powierzone mienie i przestrzega zasad bhp [K_K06]

Przedmioty wprowadzające i wymagania wstepne:

znajomość podstaw chemii analitycznej, organicznej, technik laboratoryjnych

Zajęcia w cyklu "Semestr letni 2020/21" (zakończony)

Okres: 2021-02-22 - 2021-09-30
Wybrany podział planu:
Przejdź do planu
Typ zajęć:
Laboratorium, 15 godzin więcej informacji
Wykład, 30 godzin więcej informacji
Koordynatorzy: Jan Grajewski
Prowadzący grup: Henryka Lassa, Katarzyna Łubiech, Ewa Zastempowska
Lista studentów: (nie masz dostępu)
Zaliczenie: Przedmiot - Egzamin
Laboratorium - Zaliczenie na ocenę
Wykład - Egzamin
Efekty kształcenia modułu zajęć:

W01 student przedstawia metody analityczne oraz sprzęt stosowany w badaniach toksykologicznych [K_W04]

W02 student definiuje podstawowe pojęcia z zakresu toksykologii ogólnej. Opisuje i objaśnia mechanizmy toksycznego działania trucizn. Rozpoznaje objawy zatrucia i wskazuje zastosowanie odtrutek [K_W07]


U01 student wykonuje podstawowe analizy toksykologiczne w materiale biologicznym, żywności i próbkach środowiskowych, wykorzystując podstawowy i specjalistyczny sprzęt laboratoryjny; wyznacza parametry toksykologiczne [K_U01]

U02 student przygotowuje roztwory o określonym stężeniu niezbędne do analiz toksykologicznych [K_U02, K_U05]

U03 student analizuje i interpretuje uzyskane dane, sporządza raport końcowy [K_U10, K_U11]


K01 pracuje samodzielnie i współpracuje z grupą ćwiczeniową [K_K04, K_K05]

K02 odpowiada za powierzone mienie i przestrzega zasad bhp [K_K06]

Przedmioty wprowadzające i wymagania wstepne:

znajomość podstaw chemii analitycznej, organicznej, technik laboratoryjnych

Zajęcia w cyklu "Semestr letni 2021/22" (zakończony)

Okres: 2022-02-21 - 2022-09-30
Wybrany podział planu:
Przejdź do planu
Typ zajęć:
Laboratorium, 15 godzin więcej informacji
Wykład, 30 godzin więcej informacji
Koordynatorzy: Elena Sinkiewicz-Darol
Prowadzący grup: Katarzyna Łubiech, Elena Sinkiewicz-Darol
Lista studentów: (nie masz dostępu)
Zaliczenie: Przedmiot - Egzamin
Laboratorium - Zaliczenie na ocenę
Wykład - Egzamin
Efekty kształcenia modułu zajęć:

W01 student przedstawia metody analityczne oraz sprzęt stosowany w badaniach toksykologicznych [K_W04]

W02 student definiuje podstawowe pojęcia z zakresu toksykologii ogólnej. Opisuje i objaśnia mechanizmy toksycznego działania trucizn. Rozpoznaje objawy zatrucia i wskazuje zastosowanie odtrutek [K_W07]


U01 student wykonuje podstawowe analizy toksykologiczne w materiale biologicznym, żywności i próbkach środowiskowych, wykorzystując podstawowy i specjalistyczny sprzęt laboratoryjny; wyznacza parametry toksykologiczne [K_U01]

U02 student przygotowuje roztwory o określonym stężeniu niezbędne do analiz toksykologicznych [K_U02, K_U05]

U03 student analizuje i interpretuje uzyskane dane, sporządza raport końcowy [K_U10, K_U11]


K01 pracuje samodzielnie i współpracuje z grupą ćwiczeniową [K_K04, K_K05]

K02 odpowiada za powierzone mienie i przestrzega zasad bhp [K_K06]

Przedmioty wprowadzające i wymagania wstepne:

znajomość podstaw chemii analitycznej, organicznej, technik laboratoryjnych

Bilans pracy studenta:

1. Nakład pracy związany z zajęciami wymagającymi bezpośredniego udziału nauczycieli akademickich:

- udział w wykładach: 30 godz. (1 ECTS),

- udział w laboratoriach: 15 godz. (0,5 ECTS),

- konsultacje: 5 godz. (0,4 ECTS),

- przeprowadzenie zaliczenia: 2 godz. (0,3 ECTS),


2. Nakład pracy związany z prace indywidualna studenta:

- przygotowanie sprawozdań z ćwiczeń: 6 godz. (0,4 ECTS)

- przygotowanie do kolokwium: 20 godz. (0,7 ECTS)

- przygotowanie do egzaminu: 20 godz. (0,7 ECTS)

Zajęcia w cyklu "Semestr Letni 2022/23" (zakończony)

Okres: 2023-02-20 - 2023-09-30
Wybrany podział planu:
Przejdź do planu
Typ zajęć:
Laboratorium, 15 godzin więcej informacji
Wykład, 30 godzin więcej informacji
Koordynatorzy: Elena Sinkiewicz-Darol
Prowadzący grup: Katarzyna Łubiech, Elena Sinkiewicz-Darol
Lista studentów: (nie masz dostępu)
Zaliczenie: Przedmiot - Egzamin
Laboratorium - Zaliczenie na ocenę
Wykład - Egzamin
Opisy przedmiotów w USOS i USOSweb są chronione prawem autorskim.
Właścicielem praw autorskich jest Uniwersytet Kazimierza Wielkiego.
J.K. Chodkiewicza 30
85-064 Bydgoszcz
tel: +48 52 32 66 429 https://ukw.edu.pl
kontakt deklaracja dostępności USOSweb 7.0.3.0 (2024-03-22)