Trendy w analizie i bezpieczeństwie żywności
Informacje ogólne
Kod przedmiotu: | 1200-Bt24TwAiBZ-SD |
Kod Erasmus / ISCED: | (brak danych) / (brak danych) |
Nazwa przedmiotu: | Trendy w analizie i bezpieczeństwie żywności |
Jednostka: | Kolegium III |
Grupy: | |
Punkty ECTS i inne: |
4.00
|
Język prowadzenia: | polski |
Profil: | ogólnoakademicki |
Typ przedmiotu: | moduł zajęć podstawowych |
Zajęcia w cyklu "Semestr letni 2019/20" (zakończony)
Okres: | 2020-02-24 - 2020-09-30 |
Przejdź do planu
PN WT ŚR LAB
CZ WYK
PT |
Typ zajęć: |
Laboratorium, 15 godzin
Wykład, 30 godzin
|
|
Koordynatorzy: | Jan Grajewski | |
Prowadzący grup: | Iwona Ałtyn, Jan Grajewski, Henryka Lassa, Ewa Zastempowska | |
Lista studentów: | (nie masz dostępu) | |
Zaliczenie: |
Przedmiot -
Egzamin
Laboratorium - Zaliczenie na ocenę Wykład - Egzamin |
|
Efekty kształcenia modułu zajęć: | W01 student przedstawia metody analityczne oraz sprzęt stosowany w badaniach toksykologicznych [K_W04] W02 student definiuje podstawowe pojęcia z zakresu toksykologii ogólnej. Opisuje i objaśnia mechanizmy toksycznego działania trucizn. Rozpoznaje objawy zatrucia i wskazuje zastosowanie odtrutek [K_W07] U01 student wykonuje podstawowe analizy toksykologiczne w materiale biologicznym, żywności i próbkach środowiskowych, wykorzystując podstawowy i specjalistyczny sprzęt laboratoryjny; wyznacza parametry toksykologiczne [K_U01] U02 student przygotowuje roztwory o określonym stężeniu niezbędne do analiz toksykologicznych [K_U02, K_U05] U03 student analizuje i interpretuje uzyskane dane, sporządza raport końcowy [K_U10, K_U11] K01 pracuje samodzielnie i współpracuje z grupą ćwiczeniową [K_K04, K_K05] K02 odpowiada za powierzone mienie i przestrzega zasad bhp [K_K06] |
|
Przedmioty wprowadzające i wymagania wstepne: | znajomość podstaw chemii analitycznej, organicznej, technik laboratoryjnych |
Zajęcia w cyklu "Semestr letni 2020/21" (zakończony)
Okres: | 2021-02-22 - 2021-09-30 |
Przejdź do planu
PN WT LAB
ŚR CZ WYK
PT |
Typ zajęć: |
Laboratorium, 15 godzin
Wykład, 30 godzin
|
|
Koordynatorzy: | Jan Grajewski | |
Prowadzący grup: | Henryka Lassa, Katarzyna Łubiech, Ewa Zastempowska | |
Lista studentów: | (nie masz dostępu) | |
Zaliczenie: |
Przedmiot -
Egzamin
Laboratorium - Zaliczenie na ocenę Wykład - Egzamin |
|
Efekty kształcenia modułu zajęć: | W01 student przedstawia metody analityczne oraz sprzęt stosowany w badaniach toksykologicznych [K_W04] W02 student definiuje podstawowe pojęcia z zakresu toksykologii ogólnej. Opisuje i objaśnia mechanizmy toksycznego działania trucizn. Rozpoznaje objawy zatrucia i wskazuje zastosowanie odtrutek [K_W07] U01 student wykonuje podstawowe analizy toksykologiczne w materiale biologicznym, żywności i próbkach środowiskowych, wykorzystując podstawowy i specjalistyczny sprzęt laboratoryjny; wyznacza parametry toksykologiczne [K_U01] U02 student przygotowuje roztwory o określonym stężeniu niezbędne do analiz toksykologicznych [K_U02, K_U05] U03 student analizuje i interpretuje uzyskane dane, sporządza raport końcowy [K_U10, K_U11] K01 pracuje samodzielnie i współpracuje z grupą ćwiczeniową [K_K04, K_K05] K02 odpowiada za powierzone mienie i przestrzega zasad bhp [K_K06] |
|
Przedmioty wprowadzające i wymagania wstepne: | znajomość podstaw chemii analitycznej, organicznej, technik laboratoryjnych |
Zajęcia w cyklu "Semestr letni 2021/22" (zakończony)
Okres: | 2022-02-21 - 2022-09-30 |
Przejdź do planu
PN LAB
WT ŚR WYK
CZ PT |
Typ zajęć: |
Laboratorium, 15 godzin
Wykład, 30 godzin
|
|
Koordynatorzy: | Elena Sinkiewicz-Darol | |
Prowadzący grup: | Katarzyna Łubiech, Elena Sinkiewicz-Darol | |
Lista studentów: | (nie masz dostępu) | |
Zaliczenie: |
Przedmiot -
Egzamin
Laboratorium - Zaliczenie na ocenę Wykład - Egzamin |
|
Efekty kształcenia modułu zajęć: | W01 student przedstawia metody analityczne oraz sprzęt stosowany w badaniach toksykologicznych [K_W04] W02 student definiuje podstawowe pojęcia z zakresu toksykologii ogólnej. Opisuje i objaśnia mechanizmy toksycznego działania trucizn. Rozpoznaje objawy zatrucia i wskazuje zastosowanie odtrutek [K_W07] U01 student wykonuje podstawowe analizy toksykologiczne w materiale biologicznym, żywności i próbkach środowiskowych, wykorzystując podstawowy i specjalistyczny sprzęt laboratoryjny; wyznacza parametry toksykologiczne [K_U01] U02 student przygotowuje roztwory o określonym stężeniu niezbędne do analiz toksykologicznych [K_U02, K_U05] U03 student analizuje i interpretuje uzyskane dane, sporządza raport końcowy [K_U10, K_U11] K01 pracuje samodzielnie i współpracuje z grupą ćwiczeniową [K_K04, K_K05] K02 odpowiada za powierzone mienie i przestrzega zasad bhp [K_K06] |
|
Przedmioty wprowadzające i wymagania wstepne: | znajomość podstaw chemii analitycznej, organicznej, technik laboratoryjnych |
|
Bilans pracy studenta: | 1. Nakład pracy związany z zajęciami wymagającymi bezpośredniego udziału nauczycieli akademickich: - udział w wykładach: 30 godz. (1 ECTS), - udział w laboratoriach: 15 godz. (0,5 ECTS), - konsultacje: 5 godz. (0,4 ECTS), - przeprowadzenie zaliczenia: 2 godz. (0,3 ECTS), 2. Nakład pracy związany z prace indywidualna studenta: - przygotowanie sprawozdań z ćwiczeń: 6 godz. (0,4 ECTS) - przygotowanie do kolokwium: 20 godz. (0,7 ECTS) - przygotowanie do egzaminu: 20 godz. (0,7 ECTS) |
Zajęcia w cyklu "Semestr Letni 2022/23" (zakończony)
Okres: | 2023-02-20 - 2023-09-30 |
Przejdź do planu
PN WT WYK
LAB
ŚR CZ PT |
Typ zajęć: |
Laboratorium, 15 godzin
Wykład, 30 godzin
|
|
Koordynatorzy: | Elena Sinkiewicz-Darol | |
Prowadzący grup: | Katarzyna Łubiech, Elena Sinkiewicz-Darol | |
Lista studentów: | (nie masz dostępu) | |
Zaliczenie: |
Przedmiot -
Egzamin
Laboratorium - Zaliczenie na ocenę Wykład - Egzamin |
Właścicielem praw autorskich jest Uniwersytet Kazimierza Wielkiego.